Киноа — южноамериканское растение, изначально произраставшее в Андах. Культура стала известна благодаря небольшим семенам, размер которых составляет 1,5-4,0 мм. Цвет крупы — оттенки коричневого цвета: от светлого до почти черного. Европейцы смогли оценить по достоинству полезные свойства семян киноа только к началу нынешнего века. Главное преимущество семян киноа — полный набор аминокислот, необходимых человеческому организму. Белки киноа отлично усваиваются, не уступая в полезности аналогичным соединениям животного происхождения. Другие полезные вещества — витамины группы B, E, PP. По содержанию клетчатки, калия и белка киноа вдвое превосходит привычную овсянку.
Технические условия: особенности, содержание
Техусловия (ТУ) — документ, регламентирующий технологию производства продукта, требования к нему, условия хранения, перевозки, правила упаковки и маркировки. В соответствии с законодательством, технические условия могут составлять специалисты предприятия. Но, чтобы документ соответствовал всем требованиям, важно знать все законодательные нюансы. Кроме того, разработка ТУ не требует предоставления информации, являющейся коммерческой тайной. Поэтому гораздо выгоднее обратиться к экспертам специализированного сертификационного центра. Это тем более важно, поскольку наличие технических условий обязательно при прохождении сертификации (декларировании).
Как правило, техусловия содержат такие сведения: область использования, список ГОСТ и иных нормативов, технические требования, описание процесса производства (в том числе, применяемого оборудования), правила приемки готового продукта, особенности упаковки и маркировки товара, правила безопасной перевозки и хранения. В нашем СЦ, помимо техусловий «под ключ», можно заказать внесение изменений в уже готовый документ. Подобная необходимость возникает при каких-либо изменениях в производственном процессе, внедрении нового оснащения, а также изменениях в законодательстве.
Информационный пакет
Первый этап — обращение в СЦ для согласования объема работы, стоимости и сроков выполнения заказа. От заказчика требуется, помимо заявки, подготовить копии организационных и регистрационных документов на предприятие, а также информацию о продукте.
